Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Seclin, 59, Nord, Hauts-de-France
Description de la mission
Adjoint de Direction, vous êtes le véritable bras droit du directeur.
En quête de nouveaux défis, vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant du respect des normes de l'enseigne de la bonne tenue du site. Vous participez à l'organisation des équipes, à la planification du travail et la gestion de l'hôtel. Vous êtes l'ambassadeur de la marque en accueillant et servant les clients. Dans un souci de qualité et de satisfaction clientèle, vous coordonnez vos équipes en Salle, Cuisine et Réception.
En cas d'absence du Directeur, vous assumez l'entière responsabilité de l'hôtel.
Ce poste est logé, vous serez donc amené à réaliser des astreintes.
Profil
Vous êtes idéalement issu d'une formation Bac +2 ou Bac +3 en hôtellerie ou d'une formation type Licence Pro, BTS, MUC, IUT GEA, IUT Technique de commercialisation. Vous disposez d'expériences réussies en hôtellerie, restauration et/ou dans le secteur du service.
Vous maîtrisez une langue étrangère et connaissez les normes HACCP.
Une expérience à l'international est un plus.
Vous savez travailler dans un contexte dynamique dans le cadre d'un poste nécessitant autonomie,[...]